1、心头肉：挑选新鲜的、带肋条、五花三层还要连皮带肉。

2、莲菜：也叫藕，这种藕不是用来做菜的，其形状也要两根并生，长势茁壮，节生小枝，枝再生枝，盘根相错的 那种，有大有小，但万万不能有断裂。

3、烟：预示着美好姻缘，最好买两条，双数图个吉利。

4、酒：预示着天长地久，为了图吉利也最好买个两瓶。

江苏徐州市定亲要有四样礼，酒，鸡，魚，糕点。