海带晒六个月

原料

more

海带 (500克)

瘦肉末 (150克)

红椒 (1个)

蒜头 (2个)

芫荽 (3根)

生抽 1勺

盐 少许

1/海带丝用清水浸泡20分钟，浸泡时加入2-3勺盐，将海带抓洗2次，过清水后沥干。

2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝，蒜头切片备用，芫荽切半指长。

3/砂锅放炉加热，同时放入一勺植物油或猪油。待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。

4/加入肉末炒至变色，加入一勺生抽，加入少量盐，加入3汤勺高汤或清水，锅中汤起花将沥干的海带放入。

5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀，让其更好入味，加盖煮5-6分钟。

6/开盖加入芫荽，再用筷子拌均匀即可。

得看光照时间吧，天气好一天就干了。

要想把海带晒干大概需要三天左右的时间

晾晒的时间越短越好，选择晴朗的天气，便于晾晒。海带可以晒干保存时间是非常长的，我之前试过把这个晒干的海带放到一个柜子里面保存的话，一年之后拿出来的话照样还是可以吃的，只是口感上面会发生一些变化的，其实还是要方面，还是没有什么任何问题的，总体来说我觉得他是可以放蛮久约时间的。