四人吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉。

素菜：鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜。

取一小碟，将芝麻酱和花生酱按照3:1的比例混合加入，先加少许香油澥开，然后加温水继续澥开到不成坨状态，依次加入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、陈醋半勺、香葱少许、香菜少许、白芝麻少许以及辣椒油2勺拌匀，美味火锅麻酱即成

必点毛肚一份，鸭肠一份，鸭血一份，郡花一份，老肉片一份，素菜藕片，豆干、手磨豆腐，当季蔬菜若干，小吃酥肉一份，凉拌菜1个，豌豆都是送的。花生奶一大瓶，不爱喝换成四瓶王老吉。。先点这些，不够再点。