肯德基的员工可以通过以下方式向上级投诉：明确结论： 可以向上级投诉解释原因：肯德基有一套明确的投诉机制，员工可以通过这些机制向上级投诉，包括说服员工联系中心、人力资源部、区经理、品牌管家等相关管理人员。内容延伸：如果员工无法解决问题，可以联系肯德基总部反映问题，总部接到投诉后会尽快跟进解决，确保员工的权益得到保护。同时，员工在投诉时需要如实反映问题，提供相关证明，以便更好地解决问题。总之，肯德基对员工有明确的保护政策，并提供多种投诉渠道，员工可以安心工作。

肯德基投诉渠道有以下几种:

1、可以直接在KFC的网上客服中心上面去进行投诉;

2、或者是在店里找到他们的经理进行投诉;

3、打12315投诉。