五粮液海洋之心的酿造工艺精湛，采用高品质的原料，结合传统的酿造技术和现代化的生产设备，精心酿制而成。其口感细腻，入口顺滑，余味悠长，是一款备受消费者喜爱的白酒产品。

总的来说，五粮液海洋之心是一款口感醇厚、品质上乘的白酒，具有一定的市场竞争力。不过，具体的评价还需要根据个人的口味和喜好来判断。