大连星海湾大桥的最佳观景路线可以包括以下几个观景点：

跨海大桥观景点：从大连森林动物园南门对面的公交枢纽站进入木栈道，西行150米即可俯视跨海大桥的两个西行交汇桥面，这里的角度正好可观大桥全貌。在此处，你可以看到桥面车流成行，上下两层大桥非常壮观，桥面由西向东从雾里蜿蜒而来，气势磅礴。

莲花山观景台：这里可以俯瞰到星海湾大桥在山海之间画出的优雅S弯，串联起了半个大连的忙碌景象。莲花山观景台的位置较高，可以提供更宽广的视野，让你一览星海湾大桥的全貌。你可以乘坐公交车或自驾前往森林动物园北门停车场/半山腰停车场，然后爬山15-20分钟即可到达观景台。

人行步道：如果你喜欢徒步，那么可以选择在星海湾大桥的人行步道上漫步。大桥的人行步道位于上层，分为南北两条通道，北侧通道的视野更佳。在这里，你可以一边欣赏星海湾的美景，一边体验徒步的乐趣。不过需要注意的是，桥上没有补给，所以需要提前备好水和干粮。

此外，还有一个值得一去的观景点是黑石礁公园，这里可以拍摄到星海湾大桥的另一种美。你可以乘坐公交车或自驾前往大连自然博物馆，然后寻找合适的拍摄位置。

在游览时，建议尽量选择在日落时分或有云彩的日子前往，这样可以获得更好的拍摄效果。同时，记得选择一个合适的位置，使用广角镜头从上往下拍摄，以展现出大桥的全貌和延伸感。

以上是大连星海湾大桥的最佳观景路线建议，希望对你有所帮助。