蟑螂碰过的食物不能吃，蟑螂携带40种对脊椎动物致病的细菌，可能引起多种疾病。

蟑螂的侵害面广、食性杂，既可在垃圾、厕所等场所活动，又可在食品上取食，因而它们引起肠道病和寄生虫卵的传播不容忽视。