【租一个新的楼房，还用原来旅馆的名字，改名叫 xx宾馆，】 可以的。

可以沿用原来的旅馆营业执照。但是因为地址变了，所以需要变更营业执照的经营场所； 又因为名字改了，从“XX旅馆”变为“XX宾馆”，所以需要变更营业执照的字号名称。房间的数量多少没有任何问题，只需要通过了消防检查验收就行。