东营机厂月饼有多种口味，常见的馅料有以下几种：

- 什锦：由花生碎、芝麻等常见干果制成。

- 红豆沙：采用手工熬制，口感细腻。

- 五仁：传统的五仁口味，馅料充足。

- 蛋黄：莲蓉蛋黄月饼中的蛋黄新鲜，压制后呈扁状，莲蓉甜度适中。

- 黑芝麻：黑芝麻月饼是椒盐口味，甜咸交织。

- 椰蓉：椰蓉月饼的馅料松散，有细小的椰蓉颗粒，口感松软，甜度较低。

- 牛肉：牛肉月饼中能看到肉的纹理，颗粒不大但紧实，有弹性，还能嚼出芝麻的香味。

- 椒盐：椒盐月饼有明显的花椒味。

- 香酪酥：闻起来有奶香味，结合酥皮，吃起来有奶味，甜度适中。

- 苏子：味道独特，可能有些人不太喜欢。

- 蔓越莓：口感酸甜，但可能不太受欢迎。

此外，还有一些新式馅料，如抹茶红豆、红酒蔓越莓等。不同口味的月饼各有特色，可以根据个人喜好选择。