青岛恒星科技学院前身为创建于2001年的青岛恒星科技专修学院；2003 年经山东省人民政府批准成立青岛恒星职业技术学院；2014年经教育部批准升格为普通本科高校；2018年获得学士学位授予权。

学校全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，坚持地方性、应用型办学定位，坚持公益性办学宗旨。秉承'文明、博学、实践、创新'的校训，实施'质量立校、特色兴校、人才强校、创新活校'的发展战略，紧紧围绕国家和地方经济社会发展需要，落实立德树人根本任务，以教学为中心，以能力培养为重点，以创新创业教育为驱动，坚持'行校共建、产教融合'的办学模式，坚持五育并举，培养德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

学校坚持内涵发展、特色发展。以应用型人才培养为目标，确立了'一个目标、二个模式、三全育人、四教四成、五育并举'的'一二三四五'应用型人才培养思路。对接地方产业行业，实施行校共建，发挥恒星集团优势，深化产教融合，探索实践了具有恒星特色的'工学交替、实岗实践'的教学模式。

一所民办学校，最早是靠生产出租车计价器起家的，以前叫青岛恒星学院。可以说，有钱就能上的那种，更像是职业学院。学校管理一般，专业更不敢恭维。曾经有个朋友去应聘老师，干了半个月果断辞职了。