主要是其夯实的品牌定位以及烤串做工的出众，因此扎啤的处理方法是其服务者需要重视品牌宣传，并发挥出厨艺绝活，做出更加美味的烤串，提高消费者的口碑评价。同时，可以适当调整价格，针对不同的消费人群，做出不同的营销策略，如推出早餐套餐、午餐套餐等，以及在节假日时推出特别优惠活动，吸引更多消费者前来就餐。同时，扎啤店可以发扬自身独特的“舒适、便捷、快捷”的就餐环境，让消费者在愉悦的用餐氛围中留下美好的回忆，进而扩大影响力和知名度。