挖笋要看方向，竹子不管长多高多大，结笋都有规律性。竹鞭在竹林很容易发现，笋都是出在分鞭处，如果不知道从哪挖起，可能笋没有挖出，还会把无笋的竹鞭损坏又浪费了力气。

正常挖笋要从母枝和母根的前方开挖，盲目的把母竹周围都挖空，一次性挖出冬笋，很多年都会难挖到冬笋了

先看竹林，搜索竹叶要黝黑，越黝黑的竹叶就表示这的笋最多最大，看有没有浮起的绿的竹根，如果有，你就可以沿着竹根延伸的两边用锄头轻轻地将土地锄去一层厚度一般在5CM以下，就会有笋了。

挖冬笋是先用锄头去探，，找到目标然后才去挖，一般有的凭眼睛还发现不了，因为还没出土面上来。所以才用探的办法。冬天冷了长得很慢。

找露在地表的青鞭，要青鞭表面鞭衣已经腐烂的，青的油光发亮的两头才有笋。挖青鞭上来下去的两头，30厘米左右，而且一般在鞭梢钻上来那头找冬笋的几率更大哦！