在汕头办理港澳通行证本子换卡（卡式电子往来港澳通行证），一般可以按照以下步骤进行：

1.预约：通过当地出入境管理部门的网上预约平台或其他指定方式进行预约，选择合适的办理时间和地点。

2.准备材料：携带本人有效身份证原件、原往来港澳通行证（本子）。

3.前往办理：在预约时间到达指定地点，提交材料，按要求填写申请表等相关资料，采集指纹和照片（如果系统内没有符合要求的照片则需现场拍摄）。

4.缴纳费用：根据规定缴纳证件工本费等费用。

5.领取证件：可以选择邮寄或按规定时间到指定地点领取新的卡式电子往来港澳通行证。

具体办理流程和要求可能因当地政策略有不同，建议在办理前先咨询汕头当地的出入境管理部门，以确保准备充分、顺利办理。