柏记水饺。他们家的皮算是比较薄的了，我觉得他们家算是比较良心的了，馅也很多，味道也特别棒，非常鲜美，我个人非常喜欢。

有人觉得饺子皮只能把饺子馅包住就可以了，要那么薄干嘛，因为我们饺子皮是属于食面的，如果饺子皮很厚，你吃的时候就会嗯容易导致消化不良，如果你把皮擀得非常薄，人吃的时候味道就会显现出来，这样饺子就会有很好的口感。