卜蜂莲花是泰国知名集团——正大集团下属的零售品牌。第一财经记者多方采访后了解到，这里有一位关键人物——正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长李瑞寒，他在2016年初接管卜蜂莲花北方区之后，经过一年左右的成本控制整改，在当年10月就实现了北区的全面盈利。而此番，李瑞寒也参与了对于易买得5家门店收购的项目签约。