具体做法如下，盆里倒面，烧开的水，一边往面里倒水，一边用筷子搅拌，搅成面絮，用手揉一揉，揉成面团，切记不要太硬，手感软软的，就刚好，要不然口感不软和。揉成光滑的面团盖上盆，醒一会，大概十分钟不到就可以包饺子了。

1、将面粉倒入盆内，再缓慢倒入开水，边倒水边用筷子搅拌成絮状。

2、等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。

3、取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子，就可以做烫面角了。