这两年社会对食品的关注度提高了，所以质监局进行专项检查，对食品进行抽检是不能收取任何费用的，所有费用都由他们自己承担，不但如此，他们开包或者抽走的样品还必须要花钱购买才符合规定。如果是你委托他们对食品质量进行检验的话，他们是要收取一定的费用的。