会放假，但是会有值班人员。劳动者有休息放假的权利。机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。

单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。

法定节假日肯定有值班人员

高速服务区每天都有人的。

肯定有啊，365天都有人的

365天高速公路服务区有人值班

高速服务区是7*24小时服务的。

高速只要开通行驶。服务区就一直有人。