重庆和成都的水质总体上来说应该差不多吧。但是他们的取水源是不一样的，重庆是从长江进行取水，而成都是岷江进行取水。但是不管从哪里进行取水，都会严格按照国家规定的相应标准进行过滤，然后才能通往千家万户。所以水质不存在好坏，都可以放心饮用。

两者差不多，一个是长江取水一个是岷江取水，水质好坏取决于上游的污染源多不。