郑州合记烩面比萧记烩面销路好一些，因为，合记烩面在郑州市心中区域比较有名，很多中午不回家的人们，都喜欢去合记烩面吃顿烩面。

合记烩面的工作人员服务态度也比较，所以，在郑州，合记烩面比萧记烩面要好一点。