卡拉多面包之所以贵，有几个原因。

首先，卡拉多面包是一种传统的法式面包，制作过程繁琐，需要经过多次发酵和手工操作，因此成本较高。

其次，卡拉多面包采用高品质的面粉和天然酵母发酵，确保口感和营养价值，这也增加了成本。

此外，卡拉多面包在制作过程中需要掌握精确的时间和温度，需要经验丰富的面包师傅，这也会增加制作成本。

最后，卡拉多面包的口感独特，受到了很多人的喜爱，供不应求也导致了价格上涨。综上所述，卡拉多面包之所以贵，是因为制作工艺复杂、原材料高品质、制作经验要求高以及市场需求大等因素综合影响。

因为用的材料比较好，吃起来更健康。