甘肃盐官的特产有很多，以下是一些比较有名的：

盐官牛肉：盐官牛肉是甘肃的传统美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。盐官牛肉的制作历史可以追溯到清朝时期，经过数百年的传承和发展，已经成为当地的标志性特产。

红枣：甘肃是红枣的重要产地之一，盐官地区的红枣更是以品质优良、口感甜美而著名。这里的红枣种植历史悠久，营养价值高，是很好的滋补品。

枸杞：盐官地区的枸杞以色泽红润、颗粒饱满、味道甘甜而著名。枸杞是中药材中的一种，具有滋补肝肾、明目、抗衰老等功效，是保健食品中的佳品。

临泽小枣：临泽小枣是甘肃省的特产之一，以其皮薄肉厚、味道甘甜而著名。临泽小枣的种植历史悠久，营养价值高，是很好的滋补品。

以上是甘肃盐官地区比较有名的特产，当然还有其他的特色产品，比如盐官羊肉、蜂蜜等等。如果你有机会去甘肃旅游，不妨品尝一下当地的特色美食和特产。

羊肚菌

苹果

酒柿子

苦芥菜

卤城盐井

花椒