药王谷最佳旅游时间是在每年的三四月份，因为在这个时间美丽的辛夷花会开遍整个药王谷。辛夷花是药王谷非常具有特色的风景，它呈粉紫色，具有极高的观赏性和入药性，每年春天药王谷的辛夷花会开满整个山谷，就连周边的吴家后山、九皇山等也都是辛夷花的身影，药王谷还举办辛夷花节，届时场面十分热闹，不容错过。

药王谷从每年3月至11月都鲜花盛开。春秋两季适宜旅游。而每年三月底辛夷花开之时，百年大树，满树鲜花，漫山遍野。

所以春季最佳，3月底4月最好。