通常情况下,当使用青柠果汁或者将青柠片加入食物中时,需要去除青柠的籽。这是因为青柠籽有一种苦味,可能会影响口感。
以下是去除青柠籽的简单步骤:
1. 将青柠切成半个或者四分之一个圆片。
2. 使用一个小勺子或者尖锐的刀尖轻轻挑出每个切片中的籽。
3. 当挑出全部籽后,你就可以享用去籽的青柠切片或者将其榨汁使用了。
需要注意的是,如果你在烹饪过程中需要使用整个青柠(包括果肉和皮),则无需特别去除籽。但是,在直接食用或者制作果汁时,建议将籽去掉以获得更好的食用体验。
青柠可以去籽也可以不去籽,去籽的青柠口感会好些不会有苦涩味。
可以不需要去籽
小青柠腌制可以去籽,也可以不去籽。
去籽虽然美观但是效果少了很多,不去籽虽然有苦味但是腌制出来的成果很有效果。
青柠需要去籽。青柠籽内的苦味物质丰富,榨汁喝会有点苦,而且还有可能不将柠檬籽碾碎,喝起来带有颗粒,口感较差,因此,一般建议将籽去掉为宜。