一般干货，如果你家不是那么的潮湿，储存较长时间是可以的

判断有没有过期：

干蘑菇，看看有没有生虫，变味，发霉等等。如果判断没坏。

再用水泡发一下，看蘑菇有没有烂糊糊的，有没有发粘，香菇伞内部那块褶折的地方是不是被虫啃得不像样了。如果它软中有弹性，那个香菇褶折的地方比较好，味道还是那香菇味的话就是没坏。

不能。过期的蘑菇存放时间长了，其营养成分被破坏，对身体无益处，同时滋生细菌和毒素，食用对身体会造成伤害。