1. 塘栖朱介门农贸市场在每周一至周日都会开工。

2. 这是因为农贸市场是为了满足人们购买农产品和生活用品的需求而设立的，因此需要每天都开工。

3. 农贸市场的开工时间通常是早上8点至下午5点，这样可以方便人们在工作日和休息日都能前来购物。此外，农贸市场的开工时间也可以根据市场的具体情况和需求进行调整，以更好地服务于市民。