食品质量与安全（Food Quality and Safety，简称FQAS）专业是一个涉及食品科学、生物技术、化学、物理学、统计学等多个领域的交叉学科。这个专业旨在帮助学生掌握食品生产、加工、储藏、运输和销售等方面的知识，以确保食品的质量和安全。

食品质量与安全专业的优点：

1. 需求稳定：随着人们对食品安全和健康越来越关注，对于食品质量与安全专业人才的需求也在逐年增加。毕业生的就业前景相对稳定。

2. 多样化的就业机会：食品质量与安全专业的毕业生可以在食品生产、加工、销售、进出口等领域找到工作。此外，还可以从事政府监管、科研、教育等相关领域的工作。

3. 持续发展的行业：食品工业是一个持续发展的行业，新技术、新工艺和新法规不断涌现。因此，食品质量与安全专业的毕业生可以不断更新知识和技能，适应行业的发展。

4. 实践性强：食品质量与安全专业的课程设置注重实践性，学生可以通过实验、实习等方式，将理论知识应用于实际生产和管理过程中，提高自己的实践能力。

当然，这个专业也有一些挑战：

1. 竞争激烈：食品质量与安全专业的毕业生数量相对较多，竞争可能较为激烈。要脱颖而出，需要具备扎实的专业知识和实践能力。

2. 不断更新知识：食品工业是一个不断发展的行业，需要不断学习和更新知识。要想在这个行业取得成功，需要具备较强的学习能力和适应能力。

总之，食品质量与安全专业具有较好的发展前景和就业机会。如果您对食品科学和食品安全感兴趣，并愿意努力学习和实践，这个专业可能是一个不错的选择。但请注意，这个专业的学习和工作可能涉及到实验和实践，需要具备一定的耐心和责任心。

食品质量与安全这个专业可以说是非常有前景的,主要有以下几个方面:

一、需求巨大

随着人们对食品安全的日益重视,关注食品质量和安全的需求越来越多。这为相关专业人才提供了广阔就业前景。

二、监督与保障关注度提高

目前,食品安全的监督检测与跟踪核查力度越来越大。对相关专业人才的需求随之增加。

三、关联专业需求也在增长

例如食品加工行业、冷链物流、食品营养健康等相关领域,也同样需要这一专业的人才。

四、可从事多种工作

毕业生可以投身于食品企业生产监控、第三方检测机构、监督管理部门、科研院所等多个领域。

五、发展空间广阔

未来随着科技发展,食品安全监测和跟踪技术不断完善,新兴职业空间持续增多。

正面来说,这一专业的优势和竞争力是显而易见的,毕竟与民生密切相关。

但与此同时,也存在一定的挑战:

相关企业需求复杂,对专业知识和技能要求高。

从业人员工作强度大、高压,工作环境相对严酷。

一线企业竞争激烈,有较高门槛。

未来相关科技更新快,需要持续学习提升。

总的来说,食品质量与安全专业确实前景广阔,但也不容低估其难度和压力。建议选择此专业的同学需要有充足的毅力和学习动力。只有不断完善自己,才能真正将机遇变现。

食品质量与安全这个专业好

经过多年的建设和发展，该专业已经发展成为具有很强影响力的国家级特色专业、国家级一流专业。我们专业拥有一支高水平的教学团队，目前有专业教师33人，其中高级职称29人，拥有博士学位教师占比91%，拥有海外学习经历教师占比82%，专业主任为现任食品学院院长雷红涛教授。食品质量与安全专业的理念是食以安为先、业以人为本。

不错。

1、食品质量与安全专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

2、食品质量与安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。

3、食品质量与安全专业学生毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

食品质量与安全这个专业可以说是非常好的选择。随着人们对食品安全的重视程度日益提高，对食品质量与安全专业的需求也在增加。这个专业主要围绕食品的生产、加工、检测、质量控制等方面进行学习和研究，培养学生成为专业知识扎实、技能全面的食品质量与安全领域的专业人才。

就业前景方面，食品质量与安全专业有着广泛的就业领域。毕业生可以在食品生产企业、检验检疫部门、食品监管部门、研究机构、食品质量检测及分析实验室等单位就业。同时，随着国家对食品质量和安全监管要求的提高，相关专业人才的需求也在增加，就业前景较好。

此外，食品质量与安全专业的知识也具有实用性和全民普及性，毕业生不仅可以在食品行业从事专业工作，还可以在日常生活中为家庭和社会提供食品安全方面的指导和服务。

然而，就选择专业而言，个人的兴趣、职业规划和能力匹配也是非常重要的。建议考虑充分自己的兴趣和优势，结合就业市场需求以及专业的发展前景来做出最适合自己的决策。