南海归墟海上是按照以下方法拍的∶

南海归墟中关于海上场景的拍摄采用了两种主要方法：

① 在一个由蓝色彩条布制成的水池子里拍摄，通过挖掘机拍打水面制造海浪效果，并使用电脑处理达到与真实海洋相似的效果。

② 在摄影棚中下挖近两米的土坑，固化搭建近百米长的异形水池，预埋水循环和造浪系统，再在水池中搭建十余组海底场景。

这两种方法虽然不能完全替代真实的海洋环境，但通过技术和创意，成功地为观众呈现了一个令人惊叹的视觉效果。