紫菜皮的话，买烤紫菜就可以了。。。很多商场超市都有，那种一包很多张，四方形的，是专门做寿司的,不是我们平时吃的那种紫菜. 紫菜包饭严格来说是寿司的一种 ，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司

将平底锅小火加热，保持低温。紫菜（剪成方或长方形）放在平底锅上，炕至微干，刷上香油（单面），油不可多，能入味就行，待香油润入紫菜时即可。