年糕炒螃蟹：

1、小螃蟹（1两左右）刷洗干净，去掉蟹腮从中间切开。年糕片掰开泡清水备用。

2、锅中加少许油，放香辣酱、葱姜炒香，放入小螃蟹煸炒一会再加调味品、加适量高汤。

3、年糕虑干水份放入锅中翻炒，等年糕炒软炒熟以后就可以食用。

小螃蟹吃一些沙子，米饭或者小鱼最好。

小螃蟹吃不了什么东西，只需要给他喂一两粒米饭就可以了，但是随着它变大也会。