乘坐运城高铁的流程大致如下：首先需要购买高铁车票，并根据车票上的时间和车次提前到达车站；

进入站内，先通过安检门安全检查，然后按照车次和座位信息找到所在的候车室，等待乘车；

当列车到站时，请核对车次和座位号，凭借身份证或其他有效证件进行验票，然后舒适地乘车前往目的地；到达目的地时，按照车厢门标识下车，出站后即可离开车站。在乘车过程中，还需遵守列车各项规定，保持车内环境卫生和安全。