1.土豆削皮

2.再把它切成小丁

3.这把小丁放入清水中。

4.淘洗两到三遍。

5.锅中开火放油

6.把小丁放入锅中

7.用小火翻炒

8.炒到土豆变软

9.把炒好的小丁放入碗中。

10.加入少许食盐和淀粉，玉米淀粉也可以。

11.把它们揉搓在一起，揉成团

12.把揉好的团放到保鲜膜上。

13.在盖上一层保鲜膜。

14.再擀成薄饼。

15.再把上面的保鲜膜撕开，用小刀切成方块。

16.再把方块捏成椭圆形。

17.锅里油七分热时，把它们放入锅中。

18.开中小火慢慢炸至到漂浮起来。

19.差不多，炸3到4分钟。

20.然后再加热油温。

21.再放入土豆饼

22.再继续炸1分钟。

23.等炸到两面金黄时，就可以来控油了。

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

食材用料:土豆 400g，盐 适量，玉米淀粉 50g

薯饼的做法步骤：

步骤 1土豆去皮切成细小的颗粒，过一遍冷水，锅中加入适量的油，将土豆炒软

步骤 2加入盐和玉米淀粉，混合均匀

步骤 3做成麦当劳薯饼的形状，油温5成热，放入锅中炸

步骤 4炸至金黄捞出，配上番茄酱，绝了。