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保定宴是中国传统的宴席之一，起源于河北保定。它以其独特的特色菜品和饮食文化而闻名，如糖醋里脊、烤羊肉串、豆腐脑等。保定宴以其鲜美可口、清淡鲜香、营养丰富而备受推崇。它讲究“鲜、嫩、滑、爽、香、醇”的口感，同时也注重色、香、味、形的协调。保定宴不仅是一种美食，更是一种文化和传统的体现。