香菜能做成蒸菜，具体操作步骤如下：

1、将香菜洗净，沥干其水分；

3、然后将材料放置在锅上进行蒸，时间控制在十五分钟左右即可；

4、在热锅放油，将辣椒、葱花在锅中，把其炒至爆香，再放蒸菜炒匀；