猫的毛色千奇百怪的原因主要源于它们身上所携带的色素基因。这些色素基因控制着毛色的形成，不同的基因组合会导致各种不同的毛色。

有些猫身上会出现一些与父母颜色大不相同的毛发，这是因为它们继承了一些来自先祖的色素基因，这些基因有时会在后代身上显现出来。此外，猫毛色也会受到环境、营养和遗传等多种因素的影响。