500平米生鲜超市每月营业额在四十万以上就可以盈利，一般行业标准就是年平效达一万元就是健康的，但是超市是否盈利还要看综合情况，就是租金的高低，一般来说日均销售额等于月租金是可以盈利的，如果年租金二十万，日均销售一万七就可以盈利。

大概在三十到五十万，其中要不包括员工工资、水电费、房租、折旧