乌龟生卵呈圆球形或长椭圆形,大约长3~4厘米,像小小的白色香肠一样。大小要比鸡蛋小很多,和鹌鹑蛋大小相似,但是又比鹌鹑蛋瘦一点,壳质较薄也较软,光泽度较高。乌龟蛋灰白色,硬度较硬。乌龟蛋整个卵孵化需80-90天稚龟才能出壳。乌龟蛋表面粗糙,无光泽,质地较中等,比鸡小一点。