烤娃娃菜穿串的方法非常简单，只需要按照以下步骤进行操作即可：

材料：

1.娃娃菜 适量

2.竹签或金属串烤棒 适量

步骤：

1.将娃娃菜洗净，去掉底部硬梗，然后用手轻轻捏压，使其变得柔软，方便穿串。

2.将竹签或金属串烤棒浸泡在水中，以免在烤制时被烤焦。

3.将娃娃菜从上部开始，用竹签或金属串烤棒穿过中央，然后穿出下部，再反过来从下部穿回中央，直到穿完整个娃娃菜。

4.根据需要，可以在串上添加其他食材，如肉类、蘑菇等。

5.最后用刷子或勺子在串上刷上适量的油和调味料，放入烤箱或烤炉中烤至熟即可。

注意事项：

1.娃娃菜穿串时，要轻柔地穿过中央和下部，以免损坏娃娃菜的形状。

2.在烤制时，要根据个人口味和烤制时间适时翻面，以保证烤制均匀。

3.烤制时间不宜过长，以免烤焦或失去娃娃菜的鲜嫩口感。

希望这份方法对您有所帮助，祝您烤制出美味的娃娃菜串！

评论

将同一个方向的穿成串，大点的4片，小的5片。在娃娃菜的接触烧烤网那一面刷上油，然后将叶子搭在下面那串的梗上，每串露出梗那节在网上，翻面的时候同样操作。反复多次交换，直到梗稍软，用刀在梗竖划口子。

刷酱油能熟得更快，咸能散坚