如今的火锅，只有两种品类火锅新格局：一种是传统火锅，一种是吧式火锅。

传统火锅经过多年发展，形成了不少细分市场，大家在各自的细分领域的红海中激烈拼杀;而吧式火锅，目前只有小板凳，在一片蓝海中自由搏击。不管是传统火锅还是吧式都慢慢走向了无烟的火锅用餐环境，包括柔时也在渐渐选择无烟火锅，而韩博则是在火锅届中站稳了脚步。不仅是柔时 包括大渝火锅、德庄、巴奴、川锅一号....都选择了韩博智能无烟火锅设备