温州有哪些特色菜

2024-11-04 21:12:35
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芙蓉蝤蛑

芙蓉蝤蛑,乍一听以为是蝤蛑和芙蓉花同煮

三丝敲鱼

三丝敲鱼是温州一道最有名的特色美食,以鱼片透明亮丽,光滑洁白,汤清味醇、鲜嫩爽滑,深受食客的喜爱,与锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称为瓯菜三绝,是来到温州游玩不可不品尝的美食。

葱油黄鱼,黄鱼不仅肉质十分鲜嫩,而且鱼刺很少,营养价值高。

酒炖河鳗还是用的黄酒慢火酒炖,这道菜其实是温州名菜,因为火候难以把控的,小馆子不太能做好,所以在益展坊能吃到也挺难得的。

2024-11-04 21:12:35
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温州敲鱼汤,温州鱼丸,酱油肉,鸭舌,矾山肉燕,江蟹生,鱼饼,、怀溪番鸭,双味猷蛑,爆黑鱼花

2024-11-04 21:12:35
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