不能说助理工程师和工程师哪一个大？只能说哪一个职称的等级高。我们国家的职称等级由低到高分为初级、中级、副高级、正高级。而在工程类职称序列里，初级职称是技术员和助理工程师，中级职称是工程师，副高级职称是高级工程师，正高级职称是教授级高级工程师。所以，中级职称工程师的等级是高于初级职称等级的助理工程师的。