准备食材：大蒜、芝麻酱、生抽、香醋、香油、水、韭菜、葱、碗托。

大蒜捣成蒜泥，韭菜切碎，葱切葱花。

碗托用刀横着剖为两半后切小块。

芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油，然后加入水后搅拌成糊状。

将切好的碗托倒入锅中，加水烧开后煮两分钟即可。

将煮好的碗托捞出，盛入碗中，浇上芝麻酱，撒上韭菜和葱花即可食用。