延寿县生产的长寿香米最好，以独特质感和口感获得评价最受欢迎的“中国大米十大品牌”之一。

延寿是国家级生态示范区，全国农田水利建设重点县，全国绿色食品原料标准化生产基地示范县，国家级粮食高产创建示范区，是黑龙江省为数不多的优质水稻主产区之一。“延寿大米”得到了市场认可。