1、先把虾冲洗干净，备好牙签。

2、虾头下方为第一节，把牙签插入虾的第三节，慢慢挑起。

3、一般虾头的虾线先出，然后用手慢慢拔出。

4、若拔断了，则在虾尾倒数第二节插入牙签，慢慢挑起。

5、把去除虾线的虾放入清水中，清洗干净即可。