根据《关于农村宅基地使用管理若干问题的规定》，湖北省农村宅基地最大建筑面积为240平方米。其中，住宅建筑面积不超过150平方米，附属建筑面积不超过90平方米。此外，还要考虑宅基地的用途、土地面积、建筑高度等因素，严格按照规定进行管理。实际建设时应严格遵守相关法规，注意环保、安全等方面，保障村民的合法权益，落实可持续发展的理念。