餐饮部北方在20%左右南方会到30% 客房部在50%左右，剩下的是娱乐。

仅是一般情况。根据酒店部门不同，经营的角度不同，占比也会不同。纯餐饮比较简单，后厨80%前厅20% 仅供参考。