1、冬荫功汤(酸辣虾汤)
冬荫功汤是最经典的台式风味,采用了芬芳的香草,辣椒,姜,柠檬叶,青葱爽口混合,汤中包括了新鲜大虾、草菇,味道酸辣。
2、青木瓜沙拉
是泰东北菜的代表,用未熟透口感刚好的木瓜切丝,配以小西红柿、朝天椒、泰式青柠、虾米等均匀搅拌。
3、椰汁鸡汤
在椰汁中加入红辣椒,切成小碎葱,姜,柠檬草和嫩鸡肉条,椰汁降低了辣椒的辛辣,配上柠檬后更香甜。
首选冬阴功汤。
冬阴功汤在泰国特别普遍,也叫东炎汤,人称“国汤”,是世界十大名汤之一,属于一种酸辣口感的汤品,更是泰国的代表菜之一。
它主要是用香茅、柠檬叶、虾等食材制作的,喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的,特别的开胃,直击味蕾,里边的食材吃着嫩滑可口。