外省户籍的应届大专生可以参加广东成考。根据《广东省普通高等学校招生及考试管理办法》规定，凡是符合成考报名条件的考生，均可参加广东成人高考。无论是本省户籍还是外省户籍，只要符合报名条件，就有资格参加考试。因此，外省户籍的应届大专生如果想参加广东成考，只需满足成考报名条件，即可参加考试。