高铁票改签不可以更换目的地，更换目的地的不是改签，而是变更到站，一般情况下我们要改签都只能改签开车时间车次以及你的座席，其余的都不是能够改签的，变更到站的话只能变更你的终到站，起点站也是不可以变更的，并且变更到站也是在开之前48小时才可以办理。