首先，选好适合烤肉的场地，要离树和草地远一些。

然后准备好烤肉架和木炭，点燃木炭，等待炭火燃烧至灰白色。

接下来，将调料腌好的肉类放在烤肉架上，定时翻转，烤至金黄色熟透。在烤的过程中，可以在肉上刷上蜂蜜或油，增加口感。

最后，将烤好的肉取出，配上适量的蔬菜和调料，就可以享受美味的森林烤肉了。注意安全，烤完后要及时清理炭火和垃圾。